2017年夏 家庭菜園の記録

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現在の家に引っ越してきてからはじめた「家庭菜園」。

それまでは、植物に関わる仕事をしていましたが、

自分で育てた事なんてありませんでした。

（実家では、たくさん育てていますが・・・。）

試行錯誤しながらも、だんだんと菜園らしくなってきました。

今年育てているのは、

ミニトマト、ゴーヤ、シシトウ、大葉、いんげん、バジルなど・・・。

家庭菜園をはじめた頃は、プランターのみで育てていましたが、

だんだんめんどくさくなり、庭の一角を板で区切り、土を入れて

畑スペースにしました。

やはり、地植えの方がとっても楽で、育ちも良いです。

小さなスペースですが、今年は、こんな感じで収穫出来ています。

そして、今年は実験的に種からの栽培にも挑戦中です。

どうせ手間がかかるなら良い物が食べたいと思い、

「野口のタネ」のオンラインショップで「固定種」のタネを取り寄せて、

ミニトマトとゴーヤを種から栽培中です。

成功するか分からなかったので、ホームセンターで購入した

一般的に売られている「F1」苗も一緒に育てていますが、

やはり育ち方に違いがあり面白いです。

タネから育てているミニトマトとゴーヤ。

成長はゆっくりですが今のところ順調に育っています。

このまま成功したら来年は種からのみでも

良いかなぁと考え中です。

こんな事をやりはじめたのも、お客様からの影響を受けて（笑）。

食を大切にしている方が多く、いつも色々な情報を貰い

良い刺激を受けています。

私の食生活も、ここに引っ越してきてからだいぶ変わりました。

みなさん、いつもありがとうございます！

「みょうが」収穫 日本のハーブ

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日本各地に自生するハーブ「みょうが」。

おととし（20015年）庭の隅に植えてみました。

昨年は収穫出来ませんでしたが、今年はたくさん収穫できました。

「みょうが」はシソ科の多年草で、ほったらかしでも

地下茎で毎年決まったところに生えてきます。

半日陰でも育ちますので、花や野菜を植えるのは微妙と感じるスペースの

有効活用にもおすすめです。

みょうがを植えた年、2015年の様子。2～3個収穫出来ました。





2017年（今年）の様子。

たくさん収穫できたので、甘酢漬けにしてみました。

とれたての「みょうが」は、香りがとっても良いです。

植えてから、たくさん収穫出来るまでに2年位の我慢が必要ですが

あまり手をかけずに、家庭菜園を楽しみたい方には

「みょうが」おすすめのです。

毎年出てくるのでコスパも良いですよ。

ハーブ栽培 「レモンバーベナ」

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リラックスタイムの一杯として人気のあるハーブ

「レモンバーベナ」。

2012年に苗を購入し、今年で5年目になりました。

寒さに弱いので、冬は室内に入れた方が良いのですが・・・。

大きな鉢を動かすのがめんどうで、そのまま放置。

冬の間は葉が落ち、枯れてしまったかと思わせつつ、

春になると芽吹き、少しずつ葉が増えて復活。

今頃の季節には、毎年こんな感じになっています。

葉を手でこすると、レモンのようなとても良い香り～。

薬効を期待するなら、断然ドライハーブですが

今の季節は、フレッシュハーブで

フレッシュな香りを楽しむのもおすすめです。

＊「レモンバーベナ」が枯れてしまうと寂しいので、

今年は挿し木で増やし、小さな鉢の冬越苗を作ろうと思っています。

パクチー（コリアンダー）栽培 種からでも簡単に育ちます

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ここ数年、パクチーを育てています。

はじめは、苗を買って植えていましたが、

種からでも、ほぼ失敗せずに育つので最近は種から。

＊その方がリーズナブルです（笑）

種まきは、秋と春の年に2回。

秋に種を蒔いたパクチーは、冬を越し現在は花を咲かせています。

こうなってしまうと、葉っぱは食べられませんが

白い花は涼しそうでかわいいので、しばらく観賞用に放置。

4月末に蒔いたパクチー種。

やっと芽が出てきました。

今年も惜しみなく、好きな時に大好きなパクチーが食べられそうです。

キッチンハーブ 「オレガノ」

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ゴールデンウィークに入りましたね。

みなさん、いかがお過ごしですか？

連休中は天気も良さそうなので、

私は、庭の手入れに励みたいと思っています。

上の写真は、「オレガノ」。

トマト料理と相性の良いハーブです。

こんもりといかにも元気そうに育っています。

「立春」 暦の上で、冬はもう終わり

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今日は立春。

暦の上では、冬はもう終わり。

今日は立春らしい、暖かい一日でしたね。

天気も良かったので、少しだけ庭の手入れ。

新しい花を植えてみました。

ここ数年、庭のハーブの種類も増え、

たまぁに、生徒さんから庭を見せて下さい！

と、言われる事があります。

そんな時にかぎって？？？（いつも？）

草ぼうぼうの庭。

「半目で見て下さい！」

と言う会話を、昨年何回したか・・・。

庭もキチンと整っていると気分が良いものです。

今年は庭の手入れもサボらずに、頑張りたいと思います。

食べられる多肉植物・健康野菜 「グラパラリーフ」

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少し前にハーブ苗と一緒に買った「グラパラリーフ」。

ビタミン、ミネラル、アミノ酸、カルシウム、

マグネシウムなどが多く含まれている健康野菜。

胃腸を整え、血糖値改善、肝機能を高める・・・。

そんな効果に魅かれて買ってみましたが、

なんとなく見た目から食べる気になれず

植えっぱなしで放置され数ヵ月・・・。

昨日、葉を数枚収穫しサラダに加えて食べてみました。

想像に反して、美味しい！

シャキッとした食感で青リンゴのような酸味。

ネットで調べてみたら、簡単に増やせるとの事。

只今、挿し木に挑戦中です。

トケイソウ

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実家に「トケイソウ」が沢山咲いていました。

こんな風に実物を見たのは初めて。

独特な花の形が時計のように見えることから

「トケイソウ」。

確かに、時計のように見えます。

来年は植えてみようか検討中です。

「フィーバーフュー」咲きはじめました。

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庭に植えてある「フィーバーフュー」が咲きはじめました。

「フィーバーフュー」は、キク科の多年草です。

頭痛、片頭痛に有用としてお馴染みのハーブです。

「マロウ」 咲き出しました

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青いハーブティーとしても有名な「マロウ」。

今年も咲き出しました。

毎年少しずつ大きくなり咲く花の数も多くなってきました。

花を収穫して乾燥させると、

ハーブティーとして楽しめます。

ただ、じめじめしているので今の季節は厳しいかも・・・。